Udon讚岐烏龍麵 / 台中日本料理

沒時間看完整篇文章嗎?,可以用你的手機把QR CODE讀一下,完整的圖文部落格就會出現在你手機上嚕,直接出門去找餐廳吧!
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今天下午跟著認識許久但中間幾乎都沒有什麼聯絡的朋友一起吃飯。。。。原因是。。。因為現在她來到台中工作啦~~而我們就這樣臨時約吃個午餐之類的。。。
一上了車後,不免俗的來個噓寒問暖後,就開始討論要去吃些什麼東西啦。。。。這位對台中很不熟的台北人,跟我這個也沒有說熟到哪裡的台中人。。討論了半天。。最後由於我們都不是
很餓,所以想說去茶店坐坐好了。。可吃可喝。。真是進可攻退可首啊~~(什麼鬼?打仗嗎我?)….於是又是一段無謂的討論後,Chiao說台中是否有一間白色的茶店,
很大間。。她有經過過,這時我腦海裡唯一想到的因該只有Tea Work了。。白色很大間的茶店。。而正當我們準備前往Tea Work來看看是否我們講的是同一間時,Chiao忽然看到了
路旁一間白色的建築物,看來這位小姐對白色的物體情有獨鍾啊。。。說真的,其實我很遠就瞄到了這間。。不過整體看起來就是蠻貴的感覺似的。。所以我直接忽略了它,直直開過去,
直到經過它的0.01秒時,我朋友說,耶。。看起來很讚耶!!(我OS:看起來也很貴好嘛?)但我卻說了。。不然就吃這間啊。。顧名思義,一看就知道是吃烏龍麵的。。不怎麼挑的我,
唯一比較挑的大概就是價位了吧。。。呵呵,不過看在跟老朋友那麼久沒見面了,想也算了。。就去吃吃看吧,順便來寫個網誌!!

於是。。。。序一個180度大迴轉停好車後,我們踏進了這麼一間店!
讚岐烏龍麵
再來一張側面照。。。。可以看到,附近。。。恩,不好停車!呵呵!
讚岐
這是一家位於衛道路馬路邊的一間白色建築餐廳,大大的日文”康棒”很難不讓人注意到它。。而招牌也是簡單易懂的寫了烏龍麵幾個字,所以一下子就知道它是賣什麼的勒。。一進到店內,
我們兩人站在門口看著其他人點餐,看了一下環境,看了一下。。。整個很疑惑的表情,直到有人來問:請問是第一次來嗎?。。。恩,是的!。。原來這間店沒有Menu,而所有的東西都是在
一進店裡後,第一時間看到的那些圖片,剩下的就是沿著走道有大概8樣的炸物,大約是鯛魚、豚肉、薯餅、炸蝦、炸蛋、等等。。其餘的我不太記得了><)。。有點像是自助餐一樣端著
拖盤,然後可以拿小碟子裝上自己想吃的炸物,一邊把拖盤推向收銀機那裡,是的,到了這關,就要點正餐啦,所以是個前後顛倒的感覺,先決定了配菜後才來點正餐!?而點完麵食後,
盡然可以看到員工馬上在你面前把你的麵食處理好,有點現點現做的Fu啊~~而付完錢後就可以自己先找位子坐,然後去酌料區自己弄沾醬。這就是以下的圖的解說,我簡稱”看點付三部曲”
烏龍麵
由於我們去的時間也還算是午餐時間,所以人還算蠻多的,這間店的座位分成前區、後區,後區面壁思過區,所謂面壁思過區就是跟麥噹噹的落地窗座位一樣,吃給人家看,這樣。。只不過
在這裡,真的是面壁思過而已,不過反正我們也才兩個人而已,所以也沒差。。在拍照之於,我瞄了一下裝潢,其實這間店走的算是日式時尚風,簡單的設計加上設計感的吊燈但配上木頭桌椅, 而牆壁上貼滿著有關於烏龍麵的一些作法跟步驟,讓人覺得這家店對於那單純的”烏龍麵”有著很執著的專業,絲毫不差的傳統,這樣!
Udon讚岐烏龍麵
店內到處也都貼著自助式餐廳,也就是吃完後請自己把盤子端到櫃子上這樣,又跟麥噹噹一樣了。。恩! 另外啊,其實一開始大家看的那個點餐圖的後面呢!就是製麵室。。感覺就是整個可以給人參觀整個做麵的過程。。可惜我們去的時候並沒有在做麵,但是可以感受到他的用心!
台中讚岐烏龍麵
重點人物要登場啦。。。。今天我點的是咖哩烏龍麵小碗的就要100元了說,而Chiao點的是青蔥烏龍麵,看那麵條的寬度就大概可以知道它的Q度了吧~確實可以說是烏龍專賣店了啦~ 不過說真的,如果像小柏一樣並沒有吃過日本到地的烏龍麵的話,因該是不敢說這道地不道地啦,只能說真的蠻好吃的就是了!!
Udon taichung
而接下來上場的就是今天的三個配角,炸蝦、豚肉、泡菜。。。。關於泡菜呢。。我只能說,不難吃但沒什麼特別的特色嚕,而那豚肉大概也就是一般的洋蔥柴魚醬油豬肉片這樣的一般般 (夠一般般了吧!一一”)但那個炸蝦呢?我只能說,值得一提它的裹衣,真的是很酥脆,雖然蝦子不是什麼超級無敵大蝦,但是口感很棒,值得推薦!,不過整合一下三樣小菜,都是好吃的 就是了啦,只是個人對炸蝦有期望值以外的感受,(按個讚)
Udon讚岐
Udon讚岐taichung
吃完了那真的是小小碗的麵後,雖然不能說上吃的好飽,但其實也是有7分飽啦~(還是是因為我平常沒再吃中餐的關係?)不然就是我是小鳥胃?哈哈,離開店家前看到門口堆了一堆的 麵粉,想說因該是有哪裡特別的吧,所以才展示在那兒給大家看!
讚岐烏龍麵
後來才聽說這間店有上新聞,個人覺得這家店算是蠻不錯的,還是老話一句,道地不道地我說不準,但好吃是一定好吃,不過價位是一定偏高,所以想吃粗飽的人呢,可能就不太適合啦~ 但如果本身就是烏龍麵愛好者,又或者是日本迷的話,倒是可以來嘗試這裡的烏龍麵,一定不會讓你失望低! 讚岐
店家資訊 地址:台中市衛道路240-5號 電話:0422354277 營業時間:11:00Am~8:00Pm

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